Talianska kuchyňa

Talianske delikatesy

Talianska kuchyňa alebo národná kuchyňa Talianska využíva rôzne druhy mäsa a rýb, zeleninu uvarenú na mnoho spôsobov a cestoviny. Inšpirovalo sa ňou mnoho daľších. Talianska kuchyňa je veľmi známa veľkým výberom zmrzliny alebo rôznych dezertov. Vo svete sú rozšírené rôzne druhy talianskych syrov a najznámejšie talianske jedlo pizza. Podľa využitia miestnych poľnohospodárskych plodín sa talianska kuchňa delí na tri druhy: severnú, strednú a južnú. Je veľmi bohatá a pestrá vďaka rôznym kultúrnym a národným vplyvom.

Cestoviny alebo "pasta"

V talianskej kuchyni môžeme nájsť viac ako 400 druhov cestovín, ktoré sú známe svojou kvalitou, napr. ako nám známe špagety.

Talianske cestoviny:

• Spaghetti
• Tortellini
• Orecchiette
• Ravioli
• Tagliatelle
• Fusilli
• Cavatelli
• Strascinati
• Farfalle
• Maccheroni
• Lasagne
• Lagane
• Manate
• Ravioli
• Gnocchi
• Pizzoccheri
• Pastasciutta
• Penne